Şekeri hayatımdan çıkartmaya çalıştığım şu dönemde ilaç gibi gelecek bir kek yaptım ki offf diyorum offf
Vicdan azabı yok.
Un yok, tereyağ yok, ilave şeker yok.
Çikolatalı ıslak kek var.
Yani no haşhaş yes vitamin bebeğim :)
Tabi yine de çikolatalı olduğu için günde bir dilimi geçmiyorum.
Geçmemeye çalışıyorumdur umarım yani inşallah.
Geçtim tamam
(9 minik kare için)
Malzemeler:
200 gram %70 Kakaolu Bitter Çikolata
1 yemek kaşığı kakao
10 adet hurma
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay bardagı sıvıyağ ya da hindistan cevizi yağı
1/2 su bardağı keçiboynuzu tozu
Hazırlanışı:
Bitter çikolataları kakao ve kabartma tozu ile mutfak robotuna alıp toz haline gelene kadar çekin.
Çekirdekleri çıkartılmış hurmaları,yumurtaları,sıvıyağı ve vanilyayı da ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çekmeye devam edin.
Homojen karışımı elde ettikten sonra keçiboynuzu tozunu da ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
20X20 cmlik bir kek kalıbına karışımı döküp 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine kakao serperek servis edin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder