Şekersiz Çikolatalı Islak Kek

Şekeri hayatımdan çıkartmaya çalıştığım şu dönemde ilaç gibi gelecek bir kek yaptım ki offf diyorum offf
Vicdan azabı yok.
Un yok, tereyağ yok, ilave şeker yok. 
Çikolatalı ıslak kek var.

Yani no haşhaş yes vitamin bebeğim :)

Tabi yine de çikolatalı olduğu için günde bir dilimi geçmiyorum.
Geçmemeye çalışıyorumdur umarım yani inşallah.

Geçtim tamam


(9 minik kare için)

Malzemeler:  

200 gram %70 Kakaolu Bitter Çikolata

1 yemek kaşığı kakao

10 adet hurma

3 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya özütü

1/2 çay bardagı sıvıyağ ya da hindistan cevizi yağı

1/2 su bardağı keçiboynuzu tozu

Hazırlanışı:

Bitter çikolataları kakao ve kabartma tozu ile mutfak robotuna alıp toz haline gelene kadar çekin.

Çekirdekleri çıkartılmış hurmaları,yumurtaları,sıvıyağı ve vanilyayı da ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çekmeye devam edin.

Homojen karışımı elde ettikten sonra keçiboynuzu tozunu da ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.

20X20 cmlik bir kek kalıbına karışımı döküp 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra üzerine kakao serperek servis edin.

Afiyet olsun.

Etimekli Süslü Salata

Şuraya şöyle eş dost misafir geldiğinde masayı şenlendirecek yapması da pratik bir salata koyalım.

Malzemeler:

Alt kat:

1.5 paket etimek  kıtır etmek

1 kilo yoğurt

3 diş sarımsak 

2 çorba kaşığı mayonez

1 adet haşlanmış tavuk göğüs eti

Üst Kat :

2 adet havuç

1 kase mısır

1 kase kornişon turşu

1 kase közlenmiş yağ biberi

1 kase dereotu

1 kase haspir

Hazırlanışı:

Etimekleri borcamın alt katına dizin

Sarımsakları soyup sarımsak rendeleyin ya da ezici ile ezin.

Yogurt mayonez ve sarımsağı geniş bir kase içinde çırpın.

Haşlanmış tavuk gögsünü küçük parcalar haline getirip etimeklerin üzerine yayın.

Hazırladığınız yoğurtlu sosu üzerine döküp düzleştirin.

Üzerini süslemek için havuçları rendeleyin.

Kornişon turşuları ve közlenmiş yağ biberlerini minik minik doğrayın.

Dereotunu ince ince kıyın.

Yoğurdun üzerini malzemelerle  ince şeritler halinde süsleyin.

*Havuçları isterseniz kavurabilirsiniz.

*Bu salatayı streçleyerek tercihen bir gece buzdolabında bekletmenizi tavsiye ederim.