Daha önceden de söylemişimdir bir tarif hem az malzemeli olup kısa sürede hazırlanıyorsa hem de buna rağmen lezzeti inanılmaz oluyorsa işte bu tam benlik diyorum.
Yabancı bir blogtan aldığım tarifi tatil sonrası hemen denedim.Nutella dolgusu bir kaç dakika içinde ocakta pişirilip tart hamuruna dökülebiliyor ve bu tart önceden hazırlanabilen tarifler için mükemmel.
Günlerce dolapta tazeliğini koruyabiliyor
Bir küçük hatırlatma ile tarife geçiyorum
Fındıkları mutlaka fırında ya da ocakta kavurun.
Böylece fındık aroması açığa çıkacak bu da daha lezzetli olmasını sağlayacak
8-10 kişilik
Malzemeler:
Tart İçin:
1 fincan(120 gr.) kıyılmış tuzsuz fındık1 fincan(125 gr.) un
2 yemek kaşığı (25 gr.) şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 kalıp (115 gr.) tuzsuz tereyağ,soğuk ve küp
3 yemek kaşığı buzlu su
Nutella Dolgusu:
3 yemek kaşığı (20 gr.) mısır nişastası
2 paket 200ml.lik krema
3/4 fincan (225gr) Nutella
1/8 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
- Fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın.Rondoda kalınca çektiğiniz fındıkları yağlı kağıt üzerine serip 5-7dk fırında hafif kavruluncaya kadar tutun.Fındıkları çıkarıp fırını 175 dereceye getirin.
- Tart için geniş bir kasede 3/4 kavrulmuş fındığı,unu,şekeri ve tuzu karıştırın.Soğuk tereyağ küplerini ekleyip ekmek kırıntısı görüntüsü alana dek yoğurun.
- Karışımı büyük bir kaba aktarın.3 yemek kaşığı buzlu su ilave ederek hamurunuzu oluşturun.22 cmlık bir tart kalıbına eşit bir şekilde bastırın.
- Hamurun kabarmaması için üzerine çatalla minik delikler açın ya da yağlı kağıt ile birlikte ağırlık koyun.
- 18-2o dk pişirdikten sonra kahverengi renk alınca çıkarıp soğutun.
- Nutella dolgusu için: Mısır nişastası,krema,nutella ve tuzu bir tencereye alın sürekli karıştırarak orta ateşte kaynatın.Koyulaşmaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha kaynatıp vanilyayı ilave ederek ocaktan alın
- Ara ara çırparak soğumasını sağlayın ve soğuyan tart tabanınızın üzerine döküp spatula ile düzleyin.Buzdolabında 3-4 saat bekletin.
- Kalan fındıkları üzerine serpip servis yapın.
